【中山日本料理】肥貓漁夫海鮮丼 – 嚴格挑選產地直送的好食材，中山國小站經典美食不容錯過！
嗨~大家好！最近Wish可是狂吃日式料理，
這家肥貓漁夫光看名字就覺得這家店很可愛~~~
因為他們家的料理食材都幾乎是產地直送，
再加上每天的海鮮都不一定一樣
所以Wish準備當第一組進場的客人來好好品嘗！
外頭一個大大的看板「海鮮丼專售」
其實也就代表了整間店的精隋
詢問了老闆才知道老闆就是特別愛吃海鮮丼，
所以和兄弟打造了這家小店
在台北這樣一個寸土寸金的地方
這家肥貓漁夫顯得特別溫馨
桌數並不多，所以可以輕鬆的和客人互動。
大家或許會好奇肥貓漁夫這家店名的由來
老闆也都直接大辣辣的結合在牆上
其實就是一個愛吃美食的肥貓、和一個會找食材會發明新口味的漁夫兩兄弟一起合開這家店，
希望能夠蹦出更多新鮮食材的好滋味！
旁邊有冰桶，裡面全部都是飲品、酒品，
這樣冰鎮的感覺口感一定超優！
牆上也都是貓咪來做裝飾
一旁有筷子湯匙杯碗可以自取
有肥貓當然少不了魚拉！
看我兒子盯著裡面的魚目不轉睛呢~~
中間是料理區，
選擇坐吧檯的可以直接目睹料理過程
刀具也不是一刀到底，都分門別類的為不同食材選擇適合的刀具來處理。
牆上的這些很多都是平常吃不到的
因為每天漁獲不同，所以有時候都要碰碰運氣呢！
當然你也可以整天發漏他們家的粉絲專頁
不時的會通知大家今日漁獲食材，老饕們可千萬別錯過！
偷偷說：隱藏版都是老顧客才會點，請記得先問問隱藏版，以免向隅。
就座之後
先送上壺熱茶
為了怕杯口燙手還用濕的布護著握把方便倒取。
他們所有的筷夾通通不是魚就是貓
貓咪的筷架真的好勾錐唷！
菜單本也都很有質感
他們的菜色都是主要以海鮮丼為主
選擇上不像是一般日料會很多選項
雞肉丸湯
往常印象中日式料理會提供味增湯
而肥貓漁夫連湯都非常講究
湯搭配雞肉丸，是採用雞軟骨和山藥泥摔打出來的，
裡頭的蝦米也不是一般的蝦子，是櫻花蝦唷！
筍子搭配胡麻花生醬，拿來當前菜很適合開胃！
炙燒星鰻手捲
裡面包著鰻魚，吃起來口齒留香。
北海道干貝甜蝦丼
北海道干貝很嫩，有點用火微烤表面，也不會腥味很重！
蝦子真的新鮮到破表了!!!!!!!
而且這還是台灣本土的蝦子不是進口的唷！
上面搭配一點海膽，吃起來超滿足份量超多的！
清鮭魚卵茶碗蒸
沖繩茶碗蒸他特殊的地方
是在最後製作過程裡塗上一層薄薄的白海帶
可以提升蒸蛋的香氣
鮭魚卵搭配蛋在嘴巴爆漿
裡面的鮭魚超嫩，幾乎入口即化了！沖繩的料理上面還有一層薄薄的白海帶，
嚴選散壽司丼
這道有點DIY的料理
烤肉架上放上海苔
烘烤個幾秒鐘會有點特別的香氣
接著再擺上主食丼飯
看看這滿滿都是鮭魚卵還有細小的不同種魚肉塊
包著一起吃很像在吃生魚片
自己最後再把海苔捲起來
看看我妹吃的多滿足
(兒子的OS：姨姨…….記得留一口給我吃)
兒子OS：還有嗎?
這個是我自己包的
有沒有感覺包的比較美味XD
這天也巧遇部落客朋友瓶子來合照一下^O^
最後不忘和老闆合照作紀念^______^